Pizzasaus

Verdens beste pizzasaus. Oppskriften er hentet fra Libras hefte og vidreutviklet derfra.

• 1 løk
• 1 fedd hvitløk
• 1 boks hakkede tomater gjerne med basilikum og oregano
• 1 1/2 ts chillipulver
• 1 ts oregano (hvis du bruker tomater uten oregano bruker jeg 1 ss, men så er jeg veldig glad i oregano også)
• litt salt og pepper
• 2 ts tomatpulver
• 1/2 ts vann
• 1 ts ketschup

Finhakk løk og hvitløk . Bland deretter alt untatt salt og pepper i en kjele og la det småkoke i 15 minutter eller lengere. Ønsker du ikke å ha klumper av  løk i sausen så kjør den glatt med en stavmikser.