Tacokrydder

Den aller første oppskriften som kommer er Tacokrydder. Må si at taco har blitt sinnsykt mye bedre etter at både saus og krydder blir laget selv. Oppskriften er hentet fra Trines MATblogg men justert litt for å passe mitt ønske om krydder smak på Tacoen.






Du trenger:

• 2 ss Havsalt
• 3 ss Chillipulver
• 2,5 tc Chilliflak
• 3 ts Oregano
• 2 ss Kumin
• 2 ss Paprikapulver
• 2,5 ts Hvitløkspulver
• 2 ts Sort pepper (malt)

 

Mål opp alle kryddrene. Havsalt og Chilliflak knuses før det blandes med resten.  Blandingen pleier jeg å oppbevare på ett lukket glass.

  

Hvis du lager blandingen uten chilliflak synes jeg at jeg får en meget god krydderblanding som jeg har brukt mye på ostesmørbrød! Strø bare over oseten  før den settes i ovnen. Mengden varierer du etter smak og behag.